Očišťující fíky Fíkovníky, na kterých fíky rostou, pocházejí ze západu Asie. Odtud se postupně rozšířily i do Evropy, konkrétně do středomořských oblastí. Obsahují spoustu vitamínů a využití najdou i v kuchyni. Jak je vybírat a jak se fíky skladují?

Čerstvé fíky

Fíky v kuchyni

Neupravované čerstvé fíky v sobě skrývají asi 80 % vody a přibližně 20 % sacharidů. Obsahují důležité vitamíny A, C a B. Dále pak také bílkoviny, draslík, vlákninu, organické kyseliny a aminokyseliny. Díky svému obsahu vápníku pomáhají se zažívacími problémy. Fíky pročišťují střeva a odvádějí z těla škodliviny. Očišťující účinky mají také na dýchací ústrojí, močové cesty a ledviny.

Podle čeho vybírat fíky?

Čerstvé neupravované fíky se ve větších obchodech vyskytují především v září a v průběhu hlavní fíkové sezóny. Kvalitnější kousky seženete obvykle v zelinářství. Při koupi fíků věnujte svou pozornost slupce. Ta by měla být měkká na dotyk a měla by mít celistvou barvu. Žádné skvrny! Stopka fíků by měla být naopak pevná a bez porušení.

Sklizeň fíků a jejich skladování

Fíková sezóna začíná v červenci a končí v září, tehdy jsou na pultech našich obchodů nejčerstvější. Spotřebovat byste je měla co nejdříve, ideálně hned po nákupu. Skladujte je opravdu minimálně, doporučuje se 1 den v lednici. Fíky jinak rychle ztrácí svou vůni i kvalitu.

Co s fíky v kuchyni?

Jak využít fíky v kuchyni

Fíky můžete grilovat, sušit, vařit, ale i zavařovat. V kuchyni se využívají ve sladké i slané podobě. Chuťově se skvěle doplňují s ořechy, bylinkami (tymián, bazalka, rozmarýn, máta), mozarellou, olivovým olejem nebo parmskou šunkou. Výborné jsou syrové fíky ve spojení s různými sýry. Oblíbené jsou fíkové recepty na koláče a jiné moučníky.

S fíky to nepřežeňte

Nadměrným pojídáním fíků si můžete přivodit zažívací potíže a průjem. Proto je dobré si je dopřávat s mírou.

 

V jaké podobě máte fíky ráda a znáte nějaký recept, jak by se daly využít v kuchyni?

Rády byste se podělily s ostatními současnými nebo budoucími maminkami o různé novinky, zajímavosti, rady a zkušenosti? Napište nám svůj příběh hned teď a my jej zařadíme mezi ostatní články.
Čtěte aktuální články:

Diskuze

Příspěvky, které obsahují reklamu nebo nevhodný obsah, budou vymazány.


Vložit nový příspěvek

V diskuzi zatím nejsou žádné příspěvky

x
NEJČTENĚJŠÍ ČLÁNKY

Speciál o ovulaci: Jak poznám ovulaci

V druhém díle našeho speciálu o ovulaci se... více zde >>

Speciál o ovulaci: Co je to ovulace a plodné dny

V prvním díle našeho speciálu o ovulaci se... více zde >>

Těhotenská průkazka: zkratky a cizí slova

Nevyznáte se ve všech těch cizích slovech a... více zde >>

Těhotenská průkazka

Těhotenská průkazka je nejdůležitější doklad... více zde >>

Jak vybrat jméno pro dítě

Už jako malá jste snila o tom, jaké jméno dáte... více zde >>

Těhotenství týden po týdnu IV.

Jste těhotná a velice Vás zajímá vývoj miminka... více zde >>

Těhotenství týden po týdnu III.

Jste těhotná a velice Vás zajímá vývoj miminka... více zde >>

Těhotenství týden po týdnu II.

Jste těhotná a velice Vás zajímá vývoj miminka... více zde >>

Těhotenství týden po týdnu I.

Jste těhotná a velice Vás zajímá vývoj miminka... více zde >>

Jsou strie Vaší noční můrou?

Bojíte se že Vám vzniknou strie nebo je už... více zde >>

Lékařská vyšetření v těhotenství

Během těhotenství Vás čeká mnoho zdravotních... více zde >>

Příznaky těhotenství

Příznaků těhotenství je celá řada. Ne všechny a... více zde >>

Třetí trimest (169 - 266.den těhotenství)

Třetí těhotenský trimestr je už aji ten... více zde >>

Druhý trimest (85 - 168.den těhotenství)

Tato fáze bývá považována za nejpříjemnější... více zde >>

První trimestr (0 - 84. den těhotenství)

První období těhotenství z pohledu miminka. více zde >>

V košíku je
0 produktů za 0 Kc koupit
Tipy ze shopu

nejprodavanejsi

Bonella
FORTE

krém pro prevenci strií
Cena: 172 Kč Hyalgel forte
-

nejprodavanejsi

Mega LECITIN


Cena: 121 Kč
MegaLECITIN
-
Silvita s.r.o. | vytvořila společnost Best One Service s.r.o., autorem obsahu je Best One Service s.r.o. Copyright ©