Irský hrnec – výborný recept na zapékané vepřové maso - Bonella

Pokud máte v lednici vepřové maso a nevíte, jak ho připravit, zkuste náš recept na irský hrnec.

Ingredience

600 g vepřového masa (plecko, kýta)
600 g brambor
2 velké mrkve
2 velké cibule
4 stroužky česneku
sůl
tymián
drcený bobkový list
2 hrnky vývaru (i z kostky)
1 lžíce sádla

Recept na irský hrnec

Brambory, mrkev a cibuli nakrájíme na plátky, maso na kostky a česnek naporcujeme na drobné kousky. Připravené brambory rozdělíme na třetiny a ostatní suroviny na poloviny. Na dno sádlem vymazané zapékací mísy (popř. pekáče) dáme třetinu brambor, lehce osolíme a posypeme tymiánem. Na brambory pak dáme polovinu cibule a masa, posypeme polovinou česneku, osolíme, poprášíme bobkovým listem a posypeme polovinou mrkve. Celý postup pak zopakujeme. Navrch irského hrnce poté dáme poslední třetinu brambor, které opět osolíme a posypeme tymiánem. Na závěr vše zalijeme vývarem, přiklopíme a dáme péct v mírně vyhřáté troubě na 2 – 3 hodiny.

RADA: Buďte opatrní se solí - vývar může být dost slaný sám o sobě.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Rády byste se podělily s ostatními současnými nebo budoucími maminkami o různé novinky, zajímavosti, rady a zkušenosti? Napište nám svůj příběh hned teď a my jej zařadíme mezi ostatní články.

Čtěte aktuální články:

Sdílet článek: