Brokolicová polévka i pro malé děti

Ingredience

• 0,5kg brokolice
• 1 brambora
• 1 mrkev
• cibule
• 1 tavený sýr
• máslo (popřípadě olej)
• 2 lžíce hladké mouky
• voda
• zeleninový bujon
• muškátový květ
• česnek
• pepř
• vegeta

Brokolicová polévka - recept

Na másle nebo na oleji zpěníme cibulku a zasypeme hladkou moukou, krátce osmažíme a zalijeme cca 1 litrem vroucí vody. Dále přidáme zeleninový bujon, brokolici nakrájenou na růžičky, nakrájenou bramboru a mrkev, trochu muškátového květu a vše povaříme 15 až 20 minut. Poté přidáme tavený sýr, dva rozmačkané stroužky česneku, špetku pepře a lžičku vegety. Vaříme ještě asi 5 minut.

Brokolicová polévka je dostatečně slaná díky bujónu a sýru, ale můžete ji dle chuti ještě dosolit. Aby byla brokolicová polévka vhodná i pro malé děti, rozmixujte ji tyčovým mixérem a pro malá miminka také nepřidávejte zeleninový bujon a pepř.

Přejeme Vám dobrou chuť!

• Recept na maso v jogurtu
• Šťouchaná buchta
• Kuře pečené s rýží – jednoduchý, výborný recept
• Vepřové na maďarský způsob
• Domácí nutela