Čokoládový koláč

Ingredience

• 5 vajec
• 180 g másla
• 180 g práškového cukru
• 2 vanilkové cukry
• kakao
• 150 g rozpuštěné čokolády
• nastrouhaná citrónová kůra
• 300 g polohrubé mouky
• 50 g pomletých mandlí
• 1 kypřící prášek
• 1 až 1,2 dl ovocné šťávy
• sterilizované třešně
• na potření třešňový džem, 2,5 dl vyšlehané smetany a nastrouhaná čokoláda

Recept

Máslo smícháme s práškovým a vanilkovým cukrem. Přidáme žloutky a znovu promícháme. Poté přidáme rozpuštěnou čokoládu, kakao, nastrouhanou citrónovou kůru, ovocnou šťávu, mouku smíchanou s kypřícím práškem a pomleté mandle. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přidáme jej do těsta, kam ještě vmícháme třešně. Těsto dáme na vymaštěný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí potřeme čokoládový koláč džemem, ozdobíme šlehačkou a posypeme nastrouhanou čokoládou.

• Recept na maso v jogurtu
• Šťouchaná buchta
• Kuře pečené s rýží – jednoduchý, výborný recept
• Vepřové na maďarský způsob
• Domácí nutela