Grilovaná kuřecí prsíčka s ananasem a chilli

Začíná sezóna grilování a pokud vychází počasí, tak nic nebrání tomu užít si krásný večer se svým partnerem, rodinou nebo s kamarády. Ale jak se blýsknout? Možná by to chtělo trošku změnu oproti české klasice v podobě klobásek a zvolit vůni exotických dálek. A co si domů musíte nakoupit, aby se skvělý večer vydařil?

Poznamenejte si:

• 500 g kuřecích prsíček
• cibule
• plechovka ananasu
• 2-3 polévkové lžíce olivového oleje
• koření Exotic
• chilli (nebo pálivé grilovací koření)
• sůl
• pepř

Jak budeme postupovat?

Nejdříve si vytvoříme marinádu, do které potom naložíme kuřecí prsíčka. Na marinádu si přichystáme plechovku s ananasem, šťávu z plechovky nalijeme do půllitrové sklenice. Přidáme k ní olivový olej – asi 2–3 polévkové lžíce. K tomu přisypeme směs grilovacího koření Exotic a přidáme chilli. Ten, kdo chilli nesehnal, sáhne po pálivém grilovacím koření. Ve sklenici všechno promícháme a ochutnáváme tak dlouho, až nám chuť bude zcela vyhovovat. Důležité je, aby nebyla cítit jenom chuť ananasové vody.

Teď přichází na řadu maso. Kuřecí prsíčka omyjeme a přiměřeně naklepeme. Do mísy dáme pár kousků nařezané cibule a zalijeme připravenou marinádou. Trošku posolíme, opepříme a přidáme ananas. Nejlepší je mít ananas v podobě kostiček, ale kolečka se také nevylučují.

Maso prokládáme, zaléváme a přidáváme cibuli a ananas. Mezi jednotlivá kuřecí prsíčka vkládáme cibuli, marinádu a ananas.

Potom necháme maso odležet v lednici minimálně 1-2 hodinky před samotným grilování.

Grilování

Můžeme přistoupit k samotnému grilování. Cibuli a ananas vložte do alobalu a dejte k masu grilovat. Podávejte s horkým ananasem, který je ovšem pálivější než samotné maso.

A co podávat jako přílohu? Chleba, křupavé bagetky a jiné pečivo podle vaší fantazie a chuti.

Přejeme dobrou chuť!

• Recept na maso v jogurtu
• Šťouchaná buchta
• Kuře pečené s rýží – jednoduchý, výborný recept
• Vepřové na maďarský způsob
• Domácí nutela