Plněné žampiony

Tento recept Vám ukáže, jak připravit výborné plněné žampiony, které se dají sevírovat jako teplý předkrm nebo i jako hlavní chod.

Co potřebujeme:

8 větších žampionů
8 plátků anglické slaniny
1 cibule
1 červená paprika
pečeného kuřete
1 pórek
2 lžíce kyselé smetany
1 lžička ostré hořčice
8 párátek
sůl a mletý pepř podle chuti
máslo na vymazání zapékací mísy

Příprava

Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nožky a vnitřní okraje kloboučků, abychom získali větší prostor pro plnění. Odřezané části pokrájíme a smícháme s nakrájenou cibulí a paprikou. Tuto směs krátce podusíme. Po vychladnutí přidáme pokrájené maso, očištěný, na kostičky pokrájený pórek, smetanu, hořčici, pepř a sůl. Žampiony naplníme a ovineme plátky slaniny, které připevníme párátky. Žampiony naskládáme do vymazané zapíkací mísy a 10 minut zapékáme v troubě. Servírujeme s chlebem, s rýží nebo s brambory, a se zeleninovým salátem.

Tento recept je sice trochu složitější, ale připravíte díky němu luxusně vypadající jídlo, které se hodí na jakoukoliv zvláštní příležitost nebo třeba pro vyjímečnou návštěvu. Blýskněte se a ukažte, že umíte vařit jako v kuchař v drahé restauraci...

Přejeme Vám dobrou chuť!

Rády byste se podělily s ostatními současnými nebo budoucími maminkami o různé novinky, zajímavosti, rady a zkušenosti? Napište nám svůj příběh hned teď a my jej zařadíme mezi ostatní články.

Čtěte aktuální články:

Sdílet článek: