Vepřové maso s brokolicí a paprikou

Přinášíme Vám recept na vepřové maso s brokolicí a paprikou. Neváhejte jej vyzkoušet i ve Vaší kuchyni!

Ingredience

4 vepřové řízky
400 g brokolice
2 červené papriky
středně velká cibule
černé koření
2 polévkové lžíce škrobové moučky (solamylu)
2 stroužky česneku
4 polévkové lžíce oleje
3 polévkové lžíce sójové omáčky
125 ml masového vývaru
50 g kešu oříšků
špetka cukru

Recept

Brokolici umyjte a rozdělte na malé růžičky. Papriky očistěte a nakrájejte na větší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky. Vepřové maso opláchněte studenou vodou, osušte a nakrájejte asi na 1,5 cm široké proužky. Proužky masa okořeňte, poprašte škrobovou moučkou a důkladně ji promíchejte s masem. Na velké pánvi rozpalte olej a prudce na něm osmažte maso ze všech stran po dobu tří minut. Poté ho vyndejte a odložte na stranu. Na zbytku oleje asi minutu smažte cibuli, papriku a brokolici a nakonec k zelenině přidejte prolisovaný česnek. Přilejte vývar a sójovou omáčku, nechte projít varem a poté nechte asi 5 minut zvolna povařit. Do zeleniny nakonec vmíchejte maso a kešu oříšky a vše ještě nechte asi 3 minuty na plotně. Hotový pokrm dochuťte kořením a cukrem. Podávejte s rýží.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Rády byste se podělily s ostatními současnými nebo budoucími maminkami o různé novinky, zajímavosti, rady a zkušenosti? Napište nám svůj příběh hned teď a my jej zařadíme mezi ostatní články.

Čtěte aktuální články:

Sdílet článek: