Zásady správného stolování 1

Nestačí jen zdravě jíst, musíte i správně stolovat

I když budete jíst sebezdravěji, ale nebudete dodržovat zásady správného stravování, mohou se u vás objevit zdravotní problémy. Velmi důležité je například veškerou přijímanou stravu pořádně rozkousat. Jinak se Vám bude mnohem hůř a déle trávit, můžete trpět zažívacími problémy a živiny se Vám z potravy nevstřebají tak efektivně.

Zásady správného stolování jedna po druhé

První zásada

Jednu zásadu správného stolování jsme si už řekli v krátkém úvodu – je to správné rozkousání veškerého jídla. Víte, že správně bychom měli každé sousto skousnout zhruba 100x? Po takovém počtu kousnutí se nám vytvoří velké množství slin, které potravu ještě před vstupem do žaludku natráví. Jídlo je díky této zásadě správného stolování také rozmělněno de facto na tekutinu. Žaludek ani střeva pak nemají vůbec žádný problém takovou stravu zpracovat. Zkuste si pro zajímavost spočítat, kolikrát kousnete do jednoho sousta Vy… Říká se, že i polévku bychom měli kousat a hlavní jídlo naopak pít – obojího dosáhneme dodržováním první zásady správného stolování, když budeme jídlo dostatečně kousat.

Druhá zásada

Další zásada správného stolování se týče ovoce a zeleniny. Mnoho lidí si odpoledne nebo večer říká, že udělají něco pro své zdraví a místo svačiny či večeře sní hrušku, pomeranč nebo jablko. Podle zásad správného stolování to ale není vůbec dobře! Ovoce totiž obsahuje hodně sacharidů a vlákniny. To vše se nám hodí (podle našich biologických hodin) spíše během dopoledne. Ovoce je proto ideální dopolední svačinou.

• Zásady správného stolování 2
• Obezita – její vznik a výskyt
• Voda má v těle řadu důležitých funkcí
• Výživa a její hlavní funkce
• Výživa – dva extrémy dnešního světa