Nahraďte bílý cukr ve svém jídelníčku Snad nejpoužívanějším sladidlem u nás je bílý cukr. Ten by však rozhodně neměl být součástí zdravého jídelníčku a životního stylu. Bez něj se však obejde jen málokdo, a i když ho mohou nahradit přírodní sladidla, není to tak jednoduché.

Bílý cukrProč? Bílý cukr je totiž prakticky ve všem. Nahradit jej ale můžete alespoň částečně, vaše tělo to určitě ocení.

Hnědý třtinový cukr

Z cukrové třtiny se produkuje mnoho druhů cukru. Lepší je, když sáhnete po těch tmavších, které obsahují více minerálů díky většímu podílu zbytkové melasy. V obchodě můžete narazit na přírodní třtinový cukr pod názvem „raw sugar“. Tento cukr je zárukou toho, že melasa je přímo uvnitř krystalů cukru.

 

V ČR však občas dochází ke špatnému výkladu termínu „brown sugar“. Tento hnědý cukr je ve své podstatě stejný jako bílý rafinovaný cukr, do kterého je při výrobě před samotným sušením přidána melasa. Většina z nás si ho pak splete s přírodním třtinovým cukrem jen kvůli hnědé barvě. Tento cukr ale prochází chemickým procesem, a melasa je jen na povrchu krystalů. Není přímo uvnitř krystalů, jak je tomu u cukru přírodního.

Nadměrná konzumace bílého cukru

Nadměrná konzumace bílého rafinovaného cukru může způsobit hned několik onemocnění.

  • Oslabení imunity – bílý cukr narušuje hladiny minerálů v těle,
  • přispívá k obezitě,
  • způsobuje vznik hemeroidů a může být příčinou zácpy,
  • onemocnění srdce a cév,
  • vyšší riziko rakoviny slinivky, žaludku a střev,
  • zvyšuje hladinu cholesterolu v těle,
  • může stát za bolestmi hlavy, působit deprese, podrážděnost,
  • snižuje učební kapacitu mozku.

Přírodní sladidla - alternativy bílého cukru

Rafinovaný bílý cukr můžete nahradit cukrem třtinovým nebo dalšími přírodními sladidly. Oproti bílému cukru se při jeho výrobě nepoužívá chemie a přírodní sladidlaHnědý cukr - třtinový cukr nejsou zbavena cenných látek a minerálů, kterými se pyšní.

Čím můžete nahradit bílý cukr?

  • med,

  • javorový sirup,

  • třtinová melasa.

Sušené ovoce

Zajímavou alternativou cukru v kuchyni je sušeného ovoce. To si můžeme navíc připravovat doma. Alespoň budeme mít jistotu, že ovoce neobsahuje žádné uměliny.

 

Nízký glykemický index mají také obilná sladidla, sirup z agávestevie sladká.

Přírodní sladidla - med

Kde alternativy bílého cukru hledat?

Některá přírodní sladidla v BIO kvalitě dnes koupíte i v běžných supermarketech. Největší výběr je však stále v kamenných nebo internetových obchodech se zdravou výživou. Vybraná přírodní sladidla - třeba med - seženete na jarmarcích nebo přímo od včelařů.

 

Ať už je ale kupujete kdekoliv, určitě nezapomeňte sledovat, co je na obalu. Někdy byste se totiž mohla divit.

 

Přírodní sladidla mají na organismus blahodárné účinky. Nic se však nemá přehánět. Používáte v kuchyni přírodní sladidla? Snažíte se nahrazovat bílé cukry ve svém jídelníčku jeho zdravějšími alternativami?

Rády byste se podělily s ostatními současnými nebo budoucími maminkami o různé novinky, zajímavosti, rady a zkušenosti? Napište nám svůj příběh hned teď a my jej zařadíme mezi ostatní články.
Čtěte aktuální články:

Diskuze

Příspěvky, které obsahují reklamu nebo nevhodný obsah, budou vymazány.


Vložit nový příspěvek
Sladidlo
Hanula 25.11.14 13:39

Já nahrazuju cukr sladidlem, které obsahuje stévii a sukralózu - SlaDIA, poprvé jsem ho viděla u tety, je diabetička a hrozně si ho chválila, tak jsem ho vyzkoušela a chválím ho i já, beru ho vždycky, když se rozhodnu pro nějakou dietu, chuťově totiž člověk nepozná rozdíl, je výborné, žádná pachuť.
odpovědět

xylitol
xylitol 08.08.14 14:44

Dobrý den, skvělím způsobem jak nahradit bílý cukr je také xylitol. Toto přírodní sladidlo obsahuje méně kalorií a sacharidů než běžný cukr, zároveń pomáhá bojovat proti kazení zubů a čistí organismus. Více si oxylitolu můžete přečíst na http://www.brezovycukr.cz
odpovědět

x
NEJČTENĚJŠÍ ČLÁNKY

Speciál o ovulaci: Jak poznám ovulaci

V druhém díle našeho speciálu o ovulaci se... více zde >>

Speciál o ovulaci: Co je to ovulace a plodné dny

V prvním díle našeho speciálu o ovulaci se... více zde >>

Těhotenská průkazka: zkratky a cizí slova

Nevyznáte se ve všech těch cizích slovech a... více zde >>

Těhotenská průkazka

Těhotenská průkazka je nejdůležitější doklad... více zde >>

Jak vybrat jméno pro dítě

Už jako malá jste snila o tom, jaké jméno dáte... více zde >>

Těhotenství týden po týdnu IV.

Jste těhotná a velice Vás zajímá vývoj miminka... více zde >>

Těhotenství týden po týdnu III.

Jste těhotná a velice Vás zajímá vývoj miminka... více zde >>

Těhotenství týden po týdnu II.

Jste těhotná a velice Vás zajímá vývoj miminka... více zde >>

Těhotenství týden po týdnu I.

Jste těhotná a velice Vás zajímá vývoj miminka... více zde >>

Jsou strie Vaší noční můrou?

Bojíte se že Vám vzniknou strie nebo je už... více zde >>

Lékařská vyšetření v těhotenství

Během těhotenství Vás čeká mnoho zdravotních... více zde >>

Příznaky těhotenství

Příznaků těhotenství je celá řada. Ne všechny a... více zde >>

Třetí trimest (169 - 266.den těhotenství)

Třetí těhotenský trimestr je už aji ten... více zde >>

Druhý trimest (85 - 168.den těhotenství)

Tato fáze bývá považována za nejpříjemnější... více zde >>

První trimestr (0 - 84. den těhotenství)

První období těhotenství z pohledu miminka. více zde >>

V košíku je
0 produktů za 0 Kc koupit
Tipy ze shopu

nejprodavanejsi

Bonella
FORTE

krém pro prevenci strií
Cena: 172 Kč Hyalgel forte
-

nejprodavanejsi

Mega LECITIN


Cena: 121 Kč
MegaLECITIN
-
Silvita s.r.o. | vytvořila společnost Best One Service s.r.o., autorem obsahu je Best One Service s.r.o. Copyright ©