Proč je dobré jíst pečivo?

Člověk potřebuje energii. A energii člověk získává z jídla. Co je nejrychlejším zdrojem energie? Sacharidy.

Každý člověk pro svůj život potřebuje energii. Tuto energii získává z jídla a nejrychlejším způsobem, jak ji získat, jsou sacharidy, pro které jsou hlavní funkcí. Proto by sacharidy měli tvořit až 55% z celkové přijaté energie.

Sacharidy jsou i důležitou součástí dětské výživy, neměly by být tedy v jejich stravě omezovány. Pro dětský organismus nejsou důležité jen pro fyzickou aktivitu, ale také pro správná růst a vývoj.

Proč jíst pečivo?
Výborným zdrojem sacharidů je pečivo a cereálie, které jsou navíc bohaté na minerální látky, vlákninu a vitamíny. Množství těchto prospěšných látek však závisí na tom, zda je pečivo bílé nebo celozrnné – více prospěšných látek obsahují celozrnné výrobky. Bílé pečivo dodává tělu pouze sacharidy a energii, proto by mělo tvoři pouze menší část.

Pro pečivo a cereálie je stanovena hodnota tzv. glykemického indexu (GI), který určuje, na jak dlouho nás daná potravina zasytí. Vyšší glykemický index (GI) má pečivo bílé, která nás také zasytí na mnohem delší dobu, než pečivo celozrnné.

Doporučená dávka pečiva a cereálií
Dětem mezi druhým a čtvrtým rokem stačí 2-3 porce, od čtvrtého 3-4 porce a dospělí potřebují asi 3-6 porcí. 1 porce je v tomto případě: 1 krajíc, 1 žemle, šálku vařené rýže nebo těstovina anebo cereálií.

Rády byste se podělily s ostatními současnými nebo budoucími maminkami o různé novinky, zajímavosti, rady a zkušenosti? Napište nám svůj příběh hned teď a my jej zařadíme mezi ostatní články.

Čtěte aktuální články:

Sdílet článek: